Věda
Pevná látka, kapalina a plyn
Skupenství závisí na teplotě, tlaku a silách mezi částicemi. Látka proto může změnit skupenství, aniž by se její molekuly přeměnily na jiné molekuly.
Při tání se částečně naruší uspořádaná struktura pevné látky. Při vypařování se molekuly mohou pohybovat mnohem volněji. Fázové přechody jsou fyzikální změny, i když se výrazně mění mezimolekulární interakce.
mikroskopický děj → makroskopická vlastnost
Skupenství závisí na podmínkách
Pevné, kapalné a plynné skupenství nejsou neměnné vlastnosti látky. Stabilní fáze závisí zejména na teplotě a tlaku.
Proto má při porovnávání prvků smysl uvádět podmínky. Teplota tání nebo varu bez informace o tlaku může být pro přesnější práci neúplná.