Vetenskap
Fast ämne, vätska och gas
Aggregationstillståndet beror på temperatur, tryck och krafterna mellan partiklarna. Ett ämne kan därför byta fas utan att dess molekyler omvandlas till andra molekyler.
Vid smältning bryts den ordnade strukturen i ett fast ämne delvis upp. Vid förångning kan molekylerna röra sig mycket friare. Fasövergångar är fysikaliska förändringar även om de intermolekylära växelverkningarna ändras kraftigt.
mikroskopisk process → makroskopisk egenskap
Aggregationstillstånd beror på villkoren
Fast, flytande och gasform är inte permanenta etiketter för ett ämne. Vilken fas som är stabil beror bland annat på temperatur och tryck.
Ett fasdiagram visar detta tydligt genom att markera områden där olika faser är stabila och gränser där fasövergångar sker.