Entropie
L’idée essentielle
L’entropie est une fonction d’état fondamentale. Elle peut être reliée statistiquement à la multiplicité des états microscopiques accessibles et thermodynamiquement aux transferts réversibles de chaleur divisés par la température.
Pourquoi c’est important
Dire simplement « l’entropie mesure le désordre » est séduisant mais souvent trop vague. Les idées de multiplicité, de distribution de l’énergie et de probabilité sont plus solides.
Une image pour comprendre
Un même état macroscopique peut correspondre à un nombre gigantesque d’organisations microscopiques : l’entropie aide à quantifier cette richesse invisible.