Mendeleev
Wetenschap in het dagelijks leven
Alledaagse verschijnselen lijken vanzelfsprekend tot je vraagt waarom ze gebeuren. Hier verbinden we een concrete waarneming met de natuurkunde en scheikunde erachter.
Waarom drijft ijs?Water zet uit wanneer het bevriest. Dezelfde massa neemt als ijs meer ruimte in en krijgt daardWaarom helpt zout om ijs te smelten?Opgelost zout verlaagt het vriespunt van water. Een zoutoplossing kan daarom vloeibaar blijven Waarom voelt metaal kouder aan dan hout?Een metalen leuning en een houten tafel in dezelfde kamer kunnen vrijwel dezelfde temperatuur hWaarom beslaat een badkamerspiegel?Na een warme douche bevat de lucht veel waterdamp. Bij het koelere spiegeloppervlak kan die lucWaarom krijgt zeep vet weg?Veel zeep- en detergentmoleculen hebben een waterminnend deel en een deel dat gemakkelijker metWaarom zijn zeepbellen bijna rond?De oppervlaktespanning van de dunne vloeistoffilm probeert het totale oppervlak te verkleinen.Waarom stijgt een luchtbel in water?Een luchtbel verdringt water. Het omringende water oefent daardoor een opwaartse kracht uit dieWaarom droogt wasgoed?Water hoeft niet te koken om uit kleding te verdwijnen. Ook bij lagere temperatuur ontsnappen w