เหตุใดจึงต้องแยกระบบหน่วย
หน่วยทั้งสองบอกปริมาณทางกายภาพเดียวกัน คือ ปริมาตรในครัว การแปลงช่วยให้เปรียบเทียบค่าจากเอกสาร เครื่องมือ หรือระบบหน่วยที่ต่างกันได้
ตัวอย่างการแปลง
1 US tbsp = 0.00390625 US gal · 10 US tbsp = 0.0390625 US gal.
0.00390625 US gal