Температура
Позначення Q описує енергію, передану внаслідок різниці температур. Після завершення передачі ця енергія стає частиною внутрішньої енергії або може перейти у роботу. Тому коректніше говорити “система отримала 100 Дж теплоти”, а не “в ній є 100 Дж теплоти”.
Теплота як процес
Для невеликого температурного інтервалу без фазового переходу Q = mcΔT. Питома теплоємність c залежить від речовини і умов. Вода має велику теплоємність, тому може поглинути багато енергії при відносно невеликій зміні температури.
Теплоємність
Під час плавлення або кипіння за сталого тиску температура може залишатися майже сталою, хоча система отримує енергію. Енергія йде на зміну структури та міжмолекулярних взаємодій. Це описують прихованою теплотою Q = mL.
Фазові переходи
Теплопровідність передає енергію через мікроскопічні зіткнення та носії в матеріалі. Конвекція пов’язана з масовим рухом рідини чи газу. Теплове випромінювання переносить енергію електромагнітними хвилями і не потребує матеріального середовища.
Температура
Якщо система A у тепловій рівновазі з B, а B — з C, то A і C також у рівновазі. Це нульовий закон термодинаміки і основа поняття температури та термометрії.
Для невеликого температурного інтервалу без фазового переходу Q = mcΔT. Питома теплоємність c залежить від речовини і умов. Вода має велику теплоємність, тому може поглинути багато енергії при відносно невеликій зміні температури.