Science

Diffusione

Le particelle si diffondono perché il moto termico cambia continuamente la loro posizione.

Che cosa succede

La diffusione è il risultato netto del moto disordinato: le particelle si distribuiscono da zone più concentrate verso zone meno concentrate, anche se ogni particella si muove in molte direzioni.

Il processo è in genere più rapido su distanze brevi e a temperature maggiori. Nei liquidi e nei gas il moto molecolare può attenuare gradualmente una differenza di concentrazione.

Che cosa modifica il fenomeno

Una goccia di colorante in acqua ferma è una buona immagine, ma il mescolamento reale può includere anche convezione. La diffusione non richiede un flusso complessivo del fluido.

Perché è utile

È importante in cellule, membrane, gas, leghe e molti processi chimici. Su scala microscopica è un meccanismo fondamentale di redistribuzione della materia.

Un passo in più

Per capire bene il fenomeno conviene separare ciò che lo provoca dal risultato visibile. Temperatura, pressione, concentrazione, superficie di contatto e natura dei materiali possono cambiare la velocità del processo o lo stato finale. Nei sistemi reali più fattori agiscono spesso insieme.

Per questo lo stesso fenomeno può apparire diverso in laboratorio, in cucina o all’aperto. La chimica e la fisica di base restano le stesse, ma cambiano le condizioni.