Sacharóza (C12H22O11) — vzorec, zloženie a základ chemických výpočtov. Vzorec ukazuje, z ktorých prvkov je zlúčenina zložená a v akom pomere sú v nej atómy. Je východiskom pre výpočet molárnej hmotnosti, hmotnostného percenta a stechiometrie. Ak výsledok závisí od podmienok, treba zohľadniť aj skupenstvo, koncentráciu a reakčné prostredie.
Vzorec ukazuje, z ktorých prvkov je zlúčenina zložená a v akom pomere sú v nej atómy. Je východiskom pre výpočet molárnej hmotnosti, hmotnostného percenta a stechiometrie. Ak výsledok závisí od podmienok, treba zohľadniť aj skupenstvo, koncentráciu a reakčné prostredie.