Qué ocurre
Al enfriar un gas disminuye la energía cinética media de sus moléculas. Cuando el vapor de agua se enfría lo suficiente, las fuerzas intermoleculares favorecen que las moléculas se junten y aparezcan gotas líquidas. La temperatura depende, entre otros factores, de la humedad y de la presión.
¿Dónde lo vemos?
Una botella fría en un ambiente húmedo lo muestra muy bien. El agua del exterior no ha atravesado el recipiente: el vapor de agua que ya estaba en el aire se enfría junto a la superficie y se condensa.
Las nubes también implican condensación, aunque la atmósfera es más compleja. El vapor condensa sobre partículas diminutas y forma gotitas o cristales de hielo que pueden permanecer suspendidos.
Para recordarLas gotas de un vaso frío proceden del aire, no atraviesan el vidrio.