Gruparea –OH definește metanolul ca alcool.
Scrierea CH₃–OH expune imediat gruparea hidroxil.
Metanolul CH₃OH este cel mai simplu alcool. Un carbon este legat de trei hidrogeni și de o grupare hidroxil, astfel că molecula are o regiune hidrocarbonată mică și un capăt O–H puternic polar.
Formula moleculară CH₄O nu arată conectivitatea.
Scrierea CH₃–OH expune imediat gruparea hidroxil.
Perechile neparticipante ale oxigenului pot accepta legături de hidrogen, iar hidrogenul O–H poate dona.
Acest lucru influențează puternic proprietățile lichidului.
Interacțiunile metanol–apă sunt favorabile.
Partea hidrofobă foarte mică permite grupării hidroxil să domine, explicând miscibilitatea mare cu apa.
| Formulă | CH₄O / CH₃OH |
|---|---|
| Număr de registru CAS | 67-56-1 |
| PubChem CID | 887 |
Nu. Formula moleculară nu codifică conectivitatea.
Datorită legăturilor de hidrogen puternice și părții hidrocarbonate foarte mici.
Aparțin aceleiași serii omoloage, dar lungimea lanțului schimbă proprietățile fizice și chimice.