Fenômenos
Fenômenos científicos do cotidiano explicados com esquemas animados e textos concisos e verificados. O movimento mostra o mecanismo; o texto explica as simplificações.
Evaporação
A evaporação é a passagem de moléculas da superfície de um líquido para a fase gasosa. A água não precisa ferver para que isso aconteça.
Condensação
A condensação é a passagem de um gás para o estado líquido. No cotidiano, ela aparece sobretudo quando o vapor de água forma pequenas gotículas.
Ebulição
A ebulição começa quando bolhas de vapor podem se formar em todo o líquido e crescer sem colapsar. Não é apenas uma evaporação mais rápida.
Fusão
A fusão é a passagem do estado sólido para o líquido. As partículas continuam sendo as mesmas; muda sua organização e mobilidade.
Solidificação
A solidificação é a passagem do líquido para o sólido. Ao perder energia, as partículas ficam menos móveis e uma estrutura sólida pode se formar.
Dissolução
Quando uma substância se dissolve, suas partículas se dispersam entre as do solvente. Elas não desaparecem: apenas ficam distribuídas numa escala pequena demais para ser vista diretamente.
Difusão
A difusão é a dispersão espontânea de partículas causada pelo movimento térmico. Com o tempo, tende a reduzir diferenças de concentração.
Cristalização
A cristalização é a formação de uma estrutura sólida ordenada a partir de partículas antes mais dispersas, por exemplo em uma solução ou material fundido.
Fotossíntese
A fotossíntese permite que plantas, algas e alguns microrganismos armazenem energia luminosa em forma química. Dióxido de carbono e água fornecem a matéria para formar compostos orgânicos, com liberação de oxigênio.
O ciclo da água
A água da Terra circula continuamente entre oceanos, atmosfera, continentes, gelo, solo e águas subterrâneas. O ciclo da água é essa rede de transferências e mudanças de estado, não um círculo simples seguido igualmente por cada molécula.
Tensão superficial
A superfície da água pode parecer levemente esticada. Não é uma pele real: o efeito vem das atrações entre as moléculas de água.
Capilaridade
A água pode subir em um tubo muito fino sem bomba. A capilaridade vem do equilíbrio entre a atração pela parede e a atração entre as moléculas de água.
Corrosão
Corrosão é uma transformação química ou eletroquímica de um material causada pelo ambiente. A ferrugem do ferro é o exemplo mais conhecido, mas corrosão vai muito além da ferrugem.
Ácidos e bases
A química ácido-base não é apenas um número na escala de pH. Ela descreve reações com transferência de prótons e ajuda a entender substâncias do vinagre aos antiácidos.
Osmose
A água pode atravessar uma membrana seletiva mesmo quando as substâncias dissolvidas passam com muito mais dificuldade.
Eletrólise
A eletrólise usa eletricidade para impulsionar uma reação química.
Condução térmica
O calor pode atravessar um material sem que o material se desloque.
Convecção
A convecção transfere calor pelo movimento de um líquido ou gás.
Solubilidade
A dissolução depende da substância, do solvente, da temperatura e às vezes da pressão.