Temperatura i toplina
Temperatura opisuje toplinsko stanje sustava, dok je toplina energija prenesena zbog razlike temperatura. Tijelo ne „sadrži toplinu“ kao zalihu; ima unutarnju energiju, a toplina i rad načini su prijenosa energije.
Temperatura i nulti zakon termodinamike
Ako je sustav A u toplinskoj ravnoteži s C, a sustav B također s C, A i B imaju istu temperaturu. To je praktična osnova rada termometra.
Temperatura nije jednostavno ukupna unutarnja energija. Dva sustava mogu imati istu temperaturu, a vrlo različite unutarnje energije zbog mase, sastava i dostupnih stupnjeva slobode.
Kelvini i stupnjevi Celzija
Kelvinova ljestvica ima jednako velik korak kao Celzijeva: razlika 1 K odgovara razlici 1 °C. Vrijednosti povezuje T(K) = t(°C) + 273,15.
U termodinamičkim jednadžbama gdje se pojavljuje apsolutna temperatura — primjerice u jednadžbi idealnog plina — treba koristiti kelvine, a ne stupnjeve Celzija.
Zagrijavanje bez fazne promjene
Zagrijavanje bez fazne promjene
Ako nema fazne promjene i specifični toplinski kapacitet približno je stalan, koristimo Q = mcΔT. c je specifični toplinski kapacitet materijala.
Predznak Q ovisi o dogovoru. U uobičajenom termodinamičkom dogovoru Q > 0 znači energiju prenesenu u sustav. Sama jednadžba ne govori odakle je energija došla.
Fazne promjene
Tijekom taljenja ili vrenja energija se može prenositi bez promjene temperature jer mijenja raspored i interakcije čestica. Tada koristimo Q = mL.
L je specifična latentna toplina za određenu promjenu i uvjete. Cijeli proces zagrijavanja može imati više koraka: mcΔT, zatim mL i ponovno mcΔT u novoj fazi.
Tri mehanizma prijenosa energije
Vođenje prenosi energiju mikroskopskim interakcijama u materijalu, konvekcija je povezana s gibanjem mase fluida, a elektromagnetsko zračenje može prenositi energiju i kroz vakuum.
U stvarnim sustavima često djeluju sva tri mehanizma istodobno. Metalna žlica vodi energiju, tekućina kruži konvekcijom, a površine istodobno zrače i apsorbiraju zračenje.
Mikroskopsko značenje temperature
U jednostavnom plinu temperatura je statistički povezana s raspodjelom energije gibanja čestica. U čvrstim tvarima i molekulama doprinose i vibracije, rotacije i interakcije.
Tvrdnja „temperatura je kinetička energija“ zato je kao opća definicija pregruba. Temperatura je veličina stanja s preciznom termodinamičkom ulogom, a mikroskopsko tumačenje ovisi o sustavu.
Energetska bilanca između tijela
Kada su dva izolirana tijela različitih temperatura u toplinskom kontaktu, energija koju izgubi toplije tijelo jednaka je energiji koju primi hladnije ako zanemarimo okolinu. Konačna temperatura slijedi iz energetske bilance, a ne iz običnog prosjeka temperatura.
Obični prosjek dobiva se samo u posebnom slučaju jednakih toplinskih kapaciteta. Ako se mase ili specifični toplinski kapaciteti razlikuju, ravnotežna temperatura pomiče se prema tijelu s većim toplinskim kapacitetom mc.
Riješeni primjeri
1. 0,50 kg vode za 20 K
Rješenje
Q = 0,50 × 4180 × 20 = 41,8 kJ.
2. Taljenje leda
Rješenje
Tijekom promjene na talištu koristimo Q = mL, a ne mcΔT.
3. 20 °C u kelvinima
Rješenje
T = 20 + 273,15 = 293,15 K.