Molekylær forbindelse · keton

Aceton

C₃H₆O

Aceton er C₃H₆O, vanligvis skrevet CH₃–C(=O)–CH₃. Karbonylkarbonet er bundet til karbon på begge sider, og det er dette som definerer aceton som et keton.

Molekylformelen alene viser ikke funksjonsgruppen. Strukturformelen gjør både karbonylgruppen og de to metylgruppene synlige.

Grunnleggende

Den sentrale C=O-gruppen definerer ketonet.

Karbonylkarbonet ligger mellom to karbonholdige grupper. Det skiller ketoner fra aldehyder, der karbonylkarbonet bærer minst ett hydrogen.

Aceton med en sentral karbonylgruppe mellom to metylgrupper — Den sentrale C=O-gruppen definerer ketonet.

I detalj

Karbonylgruppen er sterkt polar.

Oksygen trekker elektrontetthet mot seg, slik at karbonylkarbonet blir elektronfattig relativt til oksygen. Aceton får derfor et permanent molekylært dipolmoment.

Strukturformel for aceton — Karbonylgruppen er sterkt polar.

Les formelen

3 CKarbon

6 HHydrogen

1 OOksygen

Forstå

Aceton kan ta imot hydrogenbindinger fra vann.

Karbonyloksygenet har elektronpar som kan være hydrogenbindingsakseptorer. Aceton mangler O–H- og N–H-grupper og er derfor ikke en vanlig hydrogenbindingsdonor.

Hydrogenbinding mellom vann og karbonyloksygenet i aceton — Aceton kan ta imot hydrogenbindinger fra vann.

Fordypning

Er aceton et aldehyd?

Nei. Karbonylkarbonet er bundet til karbon på begge sider, så forbindelsen er et keton.

Hvorfor blander aceton seg godt med vann?

Den polare karbonylgruppen kan samhandle sterkt med vann, og molekylet er lite nok til at disse interaksjonene får stor betydning.

Grunnstoffene i forbindelsen