Molekulārs savienojums · spirts

Etanols

C₂H₆O / CH₃CH₂OH

Etanols ir C₂H₆O, bieži rakstīts CH₃CH₂OH, lai parādītu hidroksilgrupu. Molekulā apvienojas relatīvi nepolāra ogļūdeņraža daļa un polāra –OH daļa.

“Spirts” ir savienojumu klase, nevis etanola sinonīms visos gadījumos. Etanols ir viens konkrēts spirts; dzērieni un tehniskie produkti ir maisījumi, nevis tīrs etanols.

Pamati

–OH grupa klasificē etanolu kā spirtu.

Pieraksts CH₃CH₂OH parāda gan divu oglekļu ķēdi, gan hidroksilgrupu. Strukturāli tas ir informatīvāks par C₂H₆O vienu pašu.

Etanols ar ogļūdeņraža un polāru hidroksila apgabalu — –OH grupa klasificē etanolu kā spirtu.

Detalizēti

Vienā molekulā ir ogļūdeņraža un polārs hidroksila apgabals.

C–C un C–H daļa ir relatīvi nepolāra, bet C–O un O–H saites ir polāras. Šī divējādība ietekmē šķīdību un starpmolekulāros spēkus.

Etanola struktūrformula — Vienā molekulā ir ogļūdeņraža un polārs hidroksila apgabals.

Formulas lasīšana

2 COgleklis

6 HŪdeņradis

1 OSkābeklis

Izprast

Etanols var būt ūdeņraža saites donors un akceptors.

O–H ūdeņradis var būt donors, bet skābekļa brīvie pāri – akceptori. Tāpēc etanols veido ūdeņraža saites ar ūdeni.

Ūdeņraža saite starp etanolu un ūdeni — Etanols var būt ūdeņraža saites donors un akceptors.

Padziļināti

Vai C₂H₆O viennozīmīgi nozīmē etanolu?

Nē. Dimetilēterim ir tā pati formula, bet cita savienojamība.

Vai ūdeņraža saite ir tas pats, kas O–H saite?

Nē. O–H ir kovalenta saite molekulā; ūdeņraža saite ir vājāka starpmolekulāra mijiedarbība.

Savienojuma elementi