Molekylær forbindelse · alkohol

Ethanol

C₂H₆O

Ethanol er C₂H₆O og er en alkohol. Skrivemåden CH₃–CH₂–OH viser den afgørende konnektivitet: en kæde med to carbonatomer og en terminal hydroxylgruppe.

Molekylformlen C₂H₆O fastlægger ikke strukturen. Dimethylether CH₃–O–CH₃ har samme formel, men er en anden forbindelse.

Grundlæggende

–OH-gruppen gør ethanol til en alkohol.

Hydroxylgruppen er polær, mens kulbrintedelen er langt mindre polær. Ét ethanolmolekyle kombinerer derfor to kemisk forskellige områder.

Ethanolmolekyle med mindre polær kulbrintedel og polær hydroxylgruppe — –OH-gruppen gør ethanol til en alkohol.

I detaljer

CH₃–CH₂–OH fastlægger atomernes konnektivitet.

De to carbonatomer er direkte forbundet, og oxygen sidder for enden som –OH. Oxygens frie elektronpar kan acceptere hydrogenbindinger.

Strukturformel for ethanol CH3-CH2-OH — CH₃–CH₂–OH fastlægger atomernes konnektivitet.

Læs formlen

2 CCarbon

6 HHydrogen

1 OOxygen

Forstå

Ethanol og vand kan danne hydrogenbindinger til hinanden.

O–H-gruppen kan donere en hydrogenbinding, og oxygen kan acceptere en. Det bidrager væsentligt til, at ethanol blander sig godt med vand.

Hydrogenbinding mellem ethanol og vand — Ethanol og vand kan danne hydrogenbindinger til hinanden.

Referenceoplysninger

Formula	C₂H₆O
CAS	64-17-5
PubChem CID	702

Fordybelse

Hvorfor identificerer C₂H₆O ikke ethanol entydigt?

Fordi samme molekylformel kan have forskellig konnektivitet; ethanol og dimethylether er konstitutionsisomerer.

Er en hydrogenbinding en ekstra kovalent binding?

Nej. Den er en intermolekylær vekselvirkning mellem separate molekyler.

Bestanddele