Lihtne vaade
C₆H₁₂O₆
Vees moodustab fruktoos intramolekulaarse hemiketaali ning esineb mitme tsüklilise vormi tasakaalus. Furaanoos- ja püranoosvormide osakaal sõltub tingimustest.
Keemiline ühend · Monosahhariid · süsivesik · ketoheksoos
Fruktoos
C₆H₁₂O₆
Fruktoos on C₆H₁₂O₆ monosahhariid ja ketoheksoos. Avatud ahelas paikneb karbonüülrühm teisel süsinikul.
Glükoos ja fruktoos on sama molekulvalemiga struktuuriisomeerid, mitte sama ühend.
Põhialused
Fruktoos · C₆H₁₂O₆
Fruktoos on C₆H₁₂O₆ monosahhariid ja ketoheksoos. Avatud ahelas paikneb karbonüülrühm teisel süsinikul.
Üksikasjad
Detailvaade
Vees moodustab fruktoos intramolekulaarse hemiketaali ning esineb mitme tsüklilise vormi tasakaalus. Furaanoos- ja püranoosvormide osakaal sõltub tingimustest.
Detailvaade
ketohexose · C2 carbonyl
Vees moodustab fruktoos intramolekulaarse hemiketaali ning esineb mitme tsüklilise vormi tasakaalus. Furaanoos- ja püranoosvormide osakaal sõltub tingimustest.
Mõista
Koostoime / mehhanism
Karbonüülrühm reageerib sama molekuli hüdroksüülrühmaga, nii et avatud ja tsüklilised vormid saavad lahuses omavahel muutuda.
Koostoime / mehhanism
open chain ⇌ cyclic hemiketal
Karbonüülrühm reageerib sama molekuli hüdroksüülrühmaga, nii et avatud ja tsüklilised vormid saavad lahuses omavahel muutuda.
Võrdlusandmed
Andmed, mis kinnitavad keemilise identiteedi.
| Valem | C₆H₁₂O₆ |
|---|---|
| Molaarmass | 180.156 g/mol |
| CAS Registry Number | 57-48-7 |
| PubChem CID | 5984 |
Süvitsi
Mine lihtsast mudelist samm edasi.
Detailvaade
Vees moodustab fruktoos intramolekulaarse hemiketaali ning esineb mitme tsüklilise vormi tasakaalus. Furaanoos- ja püranoosvormide osakaal sõltub tingimustest.
Koostoime / mehhanism
Glükoos ja fruktoos on sama molekulvalemiga struktuuriisomeerid, mitte sama ühend.
Koostiselemendid