简单模型
C₆H₁₂O₆
在水中，果糖可形成分子内半缩酮，因此多种环状形式共同存在；呋喃糖和吡喃糖形式的比例取决于条件。
化学化合物 · 单糖 · 碳水化合物 · 酮己糖
果糖
C₆H₁₂O₆
果糖是 C₆H₁₂O₆ 单糖，也是酮己糖。开链形式的羰基位于第二个碳原子上。
葡萄糖和果糖具有相同的分子式，但属于结构异构体，并不是同一种化合物。
基础
果糖 · C₆H₁₂O₆
果糖是 C₆H₁₂O₆ 单糖，也是酮己糖。开链形式的羰基位于第二个碳原子上。
细节
细节模型
在水中，果糖可形成分子内半缩酮，因此多种环状形式共同存在；呋喃糖和吡喃糖形式的比例取决于条件。
细节模型
ketohexose · C2 carbonyl
在水中，果糖可形成分子内半缩酮，因此多种环状形式共同存在；呋喃糖和吡喃糖形式的比例取决于条件。
理解
相互作用 / 机理
羰基与同一分子中的羟基反应，使开链形式与环状形式之间建立动态平衡。
相互作用 / 机理
open chain ⇌ cyclic hemiketal
羰基与同一分子中的羟基反应，使开链形式与环状形式之间建立动态平衡。
参考信息
用于确定化学身份的关键数据。
| 化学式 | C₆H₁₂O₆ |
|---|---|
| 摩尔质量 | 180.156 g/mol |
| CAS Registry Number | 57-48-7 |
| PubChem CID | 5984 |
进阶
在简单模型的基础上再深入一步。
细节模型
在水中，果糖可形成分子内半缩酮，因此多种环状形式共同存在；呋喃糖和吡喃糖形式的比例取决于条件。
相互作用 / 机理
葡萄糖和果糖具有相同的分子式，但属于结构异构体，并不是同一种化合物。
组成元素