Проста модель
C₆H₁₂O₆
У воді утворюється внутрішньомолекулярний напівкеталь, тому співіснує кілька циклічних форм. Частки фуранозних і піранозних форм залежать від умов.
Хімічна сполука · Моносахарид · вуглевод · кетогексоза
Фруктоза
C₆H₁₂O₆
Фруктоза — моносахарид C₆H₁₂O₆ і кетогексоза. У відкритій формі карбонільна група розташована біля другого атома вуглецю.
Глюкоза й фруктоза — структурні ізомери з однаковою молекулярною формулою, а не одна й та сама сполука.
Основи
Фруктоза · C₆H₁₂O₆
Фруктоза — моносахарид C₆H₁₂O₆ і кетогексоза. У відкритій формі карбонільна група розташована біля другого атома вуглецю.
Докладно
Детальна модель
У воді утворюється внутрішньомолекулярний напівкеталь, тому співіснує кілька циклічних форм. Частки фуранозних і піранозних форм залежать від умов.
Детальна модель
ketohexose · C2 carbonyl
У воді утворюється внутрішньомолекулярний напівкеталь, тому співіснує кілька циклічних форм. Частки фуранозних і піранозних форм залежать від умов.
Зрозуміти
Взаємодія / механізм
Карбонільна група реагує з гідроксильною групою тієї самої молекули, пов’язуючи відкриту та циклічні форми рівновагою.
Взаємодія / механізм
open chain ⇌ cyclic hemiketal
Карбонільна група реагує з гідроксильною групою тієї самої молекули, пов’язуючи відкриту та циклічні форми рівновагою.
Довідкові дані
Дані, що однозначно визначають хімічну ідентичність.
| Формула | C₆H₁₂O₆ |
|---|---|
| Молярна маса | 180.156 g/mol |
| CAS Registry Number | 57-48-7 |
| PubChem CID | 5984 |
Поглиблено
Зробіть крок за межі простої моделі.
Детальна модель
У воді утворюється внутрішньомолекулярний напівкеталь, тому співіснує кілька циклічних форм. Частки фуранозних і піранозних форм залежать від умов.
Взаємодія / механізм
Глюкоза й фруктоза — структурні ізомери з однаковою молекулярною формулою, а не одна й та сама сполука.
Елементи сполуки