L’entropie est une fonction d’état fondamentale. Elle peut être reliée statistiquement à la multiplicité des états microscopiques accessibles et thermodynamiquement aux transferts réversibles de chaleur divisés par la température.
Dire simplement « l’entropie mesure le désordre » est séduisant mais souvent trop vague. Les idées de multiplicité, de distribution de l’énergie et de probabilité sont plus solides.
Un même état macroscopique peut correspondre à un nombre gigantesque d’organisations microscopiques : l’entropie aide à quantifier cette richesse invisible.
L’entropie est une fonction d’état fondamentale. Elle peut être reliée statistiquement à la multiplicité des états microscopiques accessibles et thermodynamiquement aux transferts réversibles de chaleur divisés par la température.
À température constante, recevoir de la chaleur réversiblement augmente l’entropie du système.
Une entropie est-elle une énergie ?
Non. Son unité SI est J·K⁻¹.