Molekulārs savienojums · karbonskābe
Etiķskābe
C₂H₄O₂ / CH₃COOH
Etiķskābe ir C₂H₄O₂, bieži rakstīta CH₃COOH, lai parādītu karboksilgrupu. Fragments –C(=O)–OH apvieno karbonila un hidroksila funkciju pie viena un tā paša oglekļa.
Etiķis nav tīra etiķskābe. Tas ir ūdens maisījums, kas satur etiķskābi; koncentrācija un citi komponenti ir atkarīgi no produkta.
Pamati
–COOH grupa definē karbonskābi.
Struktūrā CH₃–C(=O)–OH karbonils un hidroksils ir saistīti ar vienu un to pašu oglekļa atomu. Tā ir etiķskābes funkcionālā kodola daļa.
Detalizēti
Karbonila sistēma polarizē O–H saiti.
Elektronu sadalījums karboksilgrupā padara protonu skābāku nekā tipiska alifātiska spirta O–H protonu.
Formulas lasīšana
Formulas lasīšana
2 COgleklis
4 HŪdeņradis
2 OSkābeklis
Izprast
Deprotonēšana dod acetātu ar delokalizētu lādiņu.
Ūdenī: CH₃COOH + H₂O ⇌ CH₃COO⁻ + H₃O⁺. Acetāta negatīvais lādiņš ir delokalizēts pār diviem skābekļa atomiem.
Padziļināti
Padziļināti
Vai etiķskābe ir stipra skābe ūdenī?
Nē. Tā ir vāja skābe un atšķaidītā šķīdumā tikai daļēji deprotonēta.
Vai etiķis ir tīrs CH₃COOH?
Nē. Tas ir etiķskābi saturošs ūdens maisījums.
Savienojuma elementi