Molekular Verbindung · Carbonsäure

Essigsäure

C₂H₄O₂

Essigsäure ass C₂H₄O₂ oder CH₃COOH. D’Carboxylgrupp –C(=O)–OH verbënnt Carbonyl- an Hydroxylfunktioun um selwechte Kuelestoff a bestëmmt d’Säurechemie.

Esseg ass net reng Essigsäure. Esseg ass eng wässerlech Mëschung, déi Essigsäure an enger bestëmmter Konzentratioun enthält.

Grondlagen

D’Carboxylgrupp –COOH definéiert d’Stoffklass.

CH₃COOH ass méi informativ wéi nëmmen C₂H₄O₂, well Methylgrupp a Carboxylgrupp direkt ze gesi sinn.

Carboxylgrupp vun Essigsäure CH3-C(=O)-OH — D’Carboxylgrupp –COOH definéiert d’Stoffklass.

Am Detail

Déi neutral Struktur huet ee Carbonyl-O an ee Hydroxyl-O.

Déi zwee Sauerstoffatomer hunn an der neutraler Molekül verschidde Rollen. No Deprotonéierung gëtt dësen Ënnerscheed am Acetat duerch Resonanz staark reduzéiert.

Strukturformel vun Essigsäure — Déi neutral Struktur huet ee Carbonyl-O an ee Hydroxyl-O.

D’Formel liesen

2 CKuelestoff

4 HWaasserstoff

2 OSauerstoff

Verstoen

Deprotonéierung gëtt Acetat an e Säure–Base-Gläichgewiicht.

Am Waasser gëllt CH₃COOH + H₂O ⇌ CH₃COO⁻ + H₃O⁺. Déi negativ Ladung vum Acetat ass iwwer béid Sauerstoffatomer delokaliséiert a stabiliséiert déi konjugéiert Bas.

Deprotonéierung vun Essigsäure zu Acetat — Deprotonéierung gëtt Acetat an e Säure–Base-Gläichgewiicht.

Referenzdaten

Formula	C₂H₄O₂
CAS	64-19-7
PubChem CID	176

Verdéiwen

Wiesselt Acetat séier tëscht zwou Lewis-Strukturen?

Nee. Déi real Elektroneverdeelung ass e delokaliséiert Resonanzhybrid.

Ass Esseg reng Essigsäure?

Nee. Esseg ass eng wässerlech Mëschung; reng Essigsäure ass e definéierte Stoff.

Bestanddeeler