Sameindasamband · karboxýlsýra

Ediksýra

C₂H₄O₂ / CH₃COOH

Ediksýra er C₂H₄O₂ og er oft skrifuð CH₃COOH til að sýna karboxýlhópinn. Hópurinn –C(=O)–OH sameinar karbónýl og hýdroxýl á sama kolefni.

Edik er ekki hrein ediksýra. Edik er vatnsblanda sem inniheldur ediksýru; styrkur og önnur innihaldsefni fara eftir vörunni.

Grunnatriði

–COOH-hópurinn skilgreinir karboxýlsýruna.

Í CH₃–C(=O)–OH eru karbónýl og hýdroxýl tengd sama kolefnisatómi. Þessi tenging er lykilbygging ediksýru.

Nánar

Rafeindadreifing karboxýlhópsins gerir róteindina súrari en O–H-róteind í venjulegu alifatísku alkóhóli.

Lesa formúluna

2 CKolefni

4 HVetni

2 OSúrefni

Skilningur

Í vatni getur CH₃COOH gefið róteind: CH₃COOH + H₂O ⇌ CH₃COO⁻ + H₃O⁺. Neikvæða hleðslan í asetati dreifist yfir tvö súrefnisatóm.

Viðmiðunargögn

Dýpra

Er ediksýra sterk sýra í vatni?

Nei. Hún er veik sýra og aðeins hluti sameindanna er afróteindaður í venjulegum þynntum lausnum.

Er edik það sama og hrein CH₃COOH?

Nei. Edik er vatnsblanda sem inniheldur ediksýru.

Frumefni sambandsins