CH₃–C(=O)–OH
Після віддавання протона утворюється ацетат-йон. Негативний заряд делокалізований між двома атомами кисню, що стабілізує спряжену основу.
Оцтова кислота — C₂H₄O₂, її часто записують як CH₃COOH. Карбоксильна група поєднує карбонільну та гідроксильну функції біля одного атома вуглецю.
Оцтова кислота — C₂H₄O₂, її часто записують як CH₃COOH. Карбоксильна група поєднує карбонільну та гідроксильну функції біля одного атома вуглецю.
Після віддавання протона утворюється ацетат-йон. Негативний заряд делокалізований між двома атомами кисню, що стабілізує спряжену основу.
Після віддавання протона утворюється ацетат-йон. Негативний заряд делокалізований між двома атомами кисню, що стабілізує спряжену основу.
Після віддавання протона утворюється ацетат-йон. Негативний заряд делокалізований між двома атомами кисню, що стабілізує спряжену основу.
У воді перенесення протона є рівновагою: CH₃COOH + H₂O ⇌ CH₃COO⁻ + H₃O⁺. Оцтова кислота слабка й у розбавленому розчині йонізується не повністю.
У воді перенесення протона є рівновагою: CH₃COOH + H₂O ⇌ CH₃COO⁻ + H₃O⁺. Оцтова кислота слабка й у розбавленому розчині йонізується не повністю.
| Формула | C₂H₄O₂ / CH₃COOH |
|---|---|
| Молярна маса | 60.052 g/mol |
| CAS Registry Number | 64-19-7 |
| PubChem CID | 176 |
Після віддавання протона утворюється ацетат-йон. Негативний заряд делокалізований між двома атомами кисню, що стабілізує спряжену основу.
Оцет — не чиста CH₃COOH, а водний розчин, що містить оцтову кислоту та інші компоненти.