简单模型
C₆H₁₂O₆
闭环会产生异头碳，因此出现 α 和 β 两种异头体。它们可以通过少量开链形式相互转化。
化学化合物 · 单糖 · 碳水化合物 · 醛己糖
葡萄糖
C₆H₁₂O₆
葡萄糖是 C₆H₁₂O₆ 单糖。开链形式含有醛基，但在水溶液中主要以环状半缩醛形式存在。
葡萄糖和果糖虽然分子式同为 C₆H₁₂O₆，却不是同一种物质；原子连接方式和立体化学都不同。
基础
葡萄糖 · C₆H₁₂O₆
葡萄糖是 C₆H₁₂O₆ 单糖。开链形式含有醛基，但在水溶液中主要以环状半缩醛形式存在。
细节
细节模型
闭环会产生异头碳，因此出现 α 和 β 两种异头体。它们可以通过少量开链形式相互转化。
细节模型
α-D-glucose ⇌ β-D-glucose
闭环会产生异头碳，因此出现 α 和 β 两种异头体。它们可以通过少量开链形式相互转化。
理解
相互作用 / 机理
同一分子中的羰基与羟基发生分子内反应形成环状半缩醛，因此开链形式和环状形式处于动态平衡。
相互作用 / 机理
open chain ⇌ cyclic hemiacetal
同一分子中的羰基与羟基发生分子内反应形成环状半缩醛，因此开链形式和环状形式处于动态平衡。
参考信息
用于确定化学身份的关键数据。
| 化学式 | C₆H₁₂O₆ |
|---|---|
| 摩尔质量 | 180.156 g/mol |
| CAS Registry Number | 50-99-7 |
| PubChem CID | 5793 |
进阶
在简单模型的基础上再深入一步。
细节模型
闭环会产生异头碳，因此出现 α 和 β 两种异头体。它们可以通过少量开链形式相互转化。
相互作用 / 机理
葡萄糖和果糖虽然分子式同为 C₆H₁₂O₆，却不是同一种物质；原子连接方式和立体化学都不同。
组成元素