יסודות
יסודות
גליצרין הוא שם נפוץ שיכול לתאר גליצרול או חומר עשיר בגליצרול; גליצרול הוא התרכובת המוגדרת C₃H₈O₃.
טריאול · שלוש קבוצות הידרוקסיל
גליצרול
C₃H₈O₃
גליצרול C₃H₈O₃ או HOCH₂–CHOH–CH₂OH מכיל שלוש קבוצות הידרוקסיל. לכן הוא יוצר רשת צפופה של קשרי מימן בין מולקולות.
פירוט: גליצרין הוא שם נפוץ שיכול לתאר גליצרול או חומר עשיר בגליצרול; גליצרול הוא התרכובת המוגדרת C₃H₈O₃.
יסודות
יסודות
כל קבוצת –OH יכולה לתרום קשר מימן והחמצן יכול גם לקבל אותו, ולכן האינטראקציות הבין־מולקולריות חזקות.
פירוט
פירוט
מספר גדול של קבוצות הידרוקסיל מעלה צמיגות והתנהגות רתיחה לעומת אלכוהולים קטנים, משום שנדרש לשבש יותר קשרי מימן.
פירוט
פירוט
מספר גדול של קבוצות הידרוקסיל מעלה צמיגות והתנהגות רתיחה לעומת אלכוהולים קטנים, משום שנדרש לשבש יותר קשרי מימן.
קריאת הנוסחה
C₃H₈O₃ — גליצרול
אחוזים לפי מספר אטומים ואחוזים לפי מסה עונים על שאלות שונות; ערכי המסה מחושבים ממסות אטומיות יחסיות תקניות ומעוגלים לתצוגה.
להבין
להבין
המסיסות הגבוהה במים נובעת מהתאמה בין רשתות קשרי המימן, והיא גם מסבירה את האופי ההיגרוסקופי של גליצרול.
להבין
להבין
המסיסות הגבוהה במים נובעת מהתאמה בין רשתות קשרי המימן, והיא גם מסבירה את האופי ההיגרוסקופי של גליצרול.
מקורות
מזהי ייחוס
| נוסחה | C₃H₈O₃ |
|---|---|
| מסה מולרית | 92.09 g/mol |
| מספר CAS | 56-81-5 |
| PubChem CID | 753 |
לעומק
לעומק
מהי הנקודה המבנית החשובה ביותר?
מספר גדול של קבוצות הידרוקסיל מעלה צמיגות והתנהגות רתיחה לעומת אלכוהולים קטנים, משום שנדרש לשבש יותר קשרי מימן.
מאיזו טעות נפוצה כדאי להימנע?
גליצרין הוא שם נפוץ שיכול לתאר גליצרול או חומר עשיר בגליצרול; גליצרול הוא התרכובת המוגדרת C₃H₈O₃.
היסודות המרכיבים