Alapok
Három –OH csoport teszi a glicerint triollá.
Az összegképlet ezt a kapcsolódást önmagában nem mondja meg.
Molekuláris vegyület · triol
Glicerin
C₃H₈O₃
A glicerin (glicerol) C₃H₈O₃, háromszén-atomos triol. Mindhárom szénvázhoz hidroxilcsoport tartozik, ezért a molekula sok hidrogénkötést képes létrehozni.
A glicerin közhasználatú név, a glicerol a vegyület rendszerszerűbb neve; mindkettő ugyanarra a C₃H₈O₃ molekulára utal.
Alapok
Három –OH csoport teszi a glicerint triollá.
A HO–CH₂–CH(OH)–CH₂–OH szerkezet egyszerre mutatja a háromszén-vázat és a három hidroxilcsoportot.
Részletek
A három hidroxilcsoport sűrű hidrogénkötés-hálózatot tesz lehetővé.
A molekula több ponton lehet donor és akceptor.
Részletek
A három hidroxilcsoport sűrű hidrogénkötés-hálózatot tesz lehetővé.
Ez erős intermolekuláris kölcsönhatásokhoz, nagy viszkozitáshoz és jó vízzel való elegyedéshez vezet.
Megértés
A szerkezet rugalmassága sokféle hidrogénkötési elrendezést enged.
A C–C és C–O egyszeres kötések körüli rotáció miatt több konformáció létezik.
Megértés
A szerkezet rugalmassága sokféle hidrogénkötési elrendezést enged.
Folyadékban ezek gyorsan cserélődnek, miközben a hidrogénkötés-hálózat folyamatosan átrendeződik.
Azonosítók
A kémiai azonosságot rögzítő nevek és azonosítók.
| Képlet | C₃H₈O₃ |
|---|---|
| CAS nyilvántartási szám | 56-81-5 |
| PubChem CID | 753 |
Mélyebben
A legegyszerűbb modell után következő fontos pontosítások.
A három –OH csoport három külön vízmolekulát jelent?
Nem. Mindhárom hidroxil ugyanazon kovalens szénváz része.
Miért viszkózus a glicerin?
Sok egyidejű hidrogénkötési lehetőség lassítja a molekulák egymáson való elmozdulását.
A glicerol és a glicerin külön vegyület?
Nem; ugyanarra a molekulára használt nevek.
Alkotóelemek