Pagrindai
Trys –OH grupės daro glicerolį trioliu.
Molekulinė formulė vien to neatskleidžia.
Molekulinis junginys · triolis
Glicerolis
C₃H₈O₃
Glicerolis C₃H₈O₃ yra trijų anglies atomų triolis. Trys hidroksilo grupės suteikia daug donorinių ir akceptorinių vietų vandeniliniams ryšiams.
Glicerolis ir glicerinas yra to paties junginio vartojami pavadinimai.
Pagrindai
Trys –OH grupės daro glicerolį trioliu.
HO–CH₂–CH(OH)–CH₂–OH struktūra vienu metu parodo trijų anglių skeletą ir tris hidroksilo grupes.
Išsamiau
Trys hidroksilo grupės leidžia susidaryti tankiam vandenilinių ryšių tinklui.
Molekulė gali keliose vietose būti ir donoras, ir akceptorius.
Išsamiau
Trys hidroksilo grupės leidžia susidaryti tankiam vandenilinių ryšių tinklui.
Tai prisideda prie didelio klampumo ir gero maišymosi su vandeniu.
Suprasti
Lanksti sandara leidžia daug vandenilinių ryšių išsidėstymų.
Sukimasis apie viengubus C–C ir C–O ryšius duoda kelias konformacijas.
Suprasti
Lanksti sandara leidžia daug vandenilinių ryšių išsidėstymų.
Skystyje jos greitai keičiasi, o vandenilinių ryšių tinklas nuolat persitvarko.
Etaloniniai identifikatoriai
Pavadinimai ir identifikatoriai, tiksliai apibrėžiantys cheminę medžiagą.
| Formulė | C₃H₈O₃ |
|---|---|
| CAS registro numeris | 56-81-5 |
| PubChem CID | 753 |
Giliau
Svarbūs patikslinimai už pirmojo modelio ribų.
Ar trys –OH grupės reiškia tris atskiras vandens molekules?
Ne. Visos trys hidroksilo grupės yra to paties kovalentinio anglies skeleto dalis.
Kodėl glicerolis klampus?
Daugybė vienalaikių vandenilinių ryšių lėtina molekulių judėjimą viena kitos atžvilgiu.
Ar glicerolis ir glicerinas skirtingi junginiai?
Ne. Tai du to paties junginio pavadinimai.
Sudedamieji elementai