CH₃–CH(OH)–COOH
乳酸 C₃H₆O₃ 同时含有羧基 –COOH 和羟基 –OH。中间碳连接四种不同取代基，因此存在一对对映体。
化学化合物 · 分子化合物 · α-羟基酸
乳酸
C₃H₆O₃
乳酸 C₃H₆O₃ 同时含有羧基 –COOH 和羟基 –OH。中间碳连接四种不同取代基，因此存在一对对映体。
重要区别: 乳酸的化学性质来自官能团和立体化学，而不是名称本身。
基础
乳酸 · C₃H₆O₃
乳酸 C₃H₆O₃ 同时含有羧基 –COOH 和羟基 –OH。中间碳连接四种不同取代基，因此存在一对对映体。
细节
细节模型
羧基可以失去质子形成乳酸根。羟基会影响极性和氢键，但通常主要由羧基决定酸性。
α-羟基羧酸 · 手性中心
羧基可以失去质子形成乳酸根。羟基会影响极性和氢键，但通常主要由羧基决定酸性。
理解
反应 / 相互作用
在生物化学中，丙酮酸还原可生成乳酸根并再生 NAD⁺。这个过程是可逆的，乳酸根之后还能再次被氧化并进入代谢。
CH₃CH(OH)COOH ⇌ H⁺ + CH₃CH(OH)COO⁻
在生物化学中，丙酮酸还原可生成乳酸根并再生 NAD⁺。这个过程是可逆的，乳酸根之后还能再次被氧化并进入代谢。
参考信息
参考信息
| 化学式 | C₃H₆O₃ |
|---|---|
| 摩尔质量 | 90.078 g/mol |
| CAS 登记号 | 50-21-5 |
| 类别 | 分子化合物 · α-羟基酸 |
进阶
进阶
细节模型
羧基可以失去质子形成乳酸根。羟基会影响极性和氢键，但通常主要由羧基决定酸性。
重要区别
乳酸的化学性质来自官能团和立体化学，而不是名称本身。
组成元素