मूल बातें
मूल बातें
इसे केवल ‘muscle acid’ मानना अधूरा है; lactate इसका deprotonated रूप है, जिसकी charge और interactions अलग होते हैं।
हाइड्रॉक्सीकार्बोक्सिलिक अम्ल
लैक्टिक अम्ल
C₃H₆O₃
लैक्टिक अम्ल C₃H₆O₃ में एक carboxyl group और पड़ोसी carbon पर hydroxyl group होता है। एक stereogenic center होने के कारण इसकी mirror-image forms संभव हैं।
विस्तार: इसे केवल ‘muscle acid’ मानना अधूरा है; lactate इसका deprotonated रूप है, जिसकी charge और interactions अलग होते हैं।
मूल बातें
मूल बातें
–COOH group proton खोकर lactate ion बनाता है। Alcoholic –OH सामान्य जलीय परिस्थितियों में उसी तरह ionize नहीं होता।
विस्तार
विस्तार
OH वाला carbon चार अलग substituents से जुड़ा है, इसलिए वह chiral center है। Chirality molecular formula बदले बिना 3D arrangement बदलती है।
विस्तार
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OH वाला carbon चार अलग substituents से जुड़ा है, इसलिए वह chiral center है। Chirality molecular formula बदले बिना 3D arrangement बदलती है।
सूत्र पढ़ें
C₃H₆O₃ — लैक्टिक अम्ल
परमाणु प्रतिशत और द्रव्यमान प्रतिशत अलग प्रश्नों के उत्तर देते हैं; द्रव्यमान मानक सापेक्ष परमाणु द्रव्यमानों से निकालकर प्रदर्शन के लिए गोल किए जाते हैं।
समझें
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Deprotonation carbon skeleton को नहीं बदलता, पर charge distribution और metal-ion interactions बदल देता है; इसलिए acid और lactate salt का व्यवहार अलग है।
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Deprotonation carbon skeleton को नहीं बदलता, पर charge distribution और metal-ion interactions बदल देता है; इसलिए acid और lactate salt का व्यवहार अलग है।
संदर्भ
संदर्भ पहचान
| सूत्र | C₃H₆O₃ |
|---|---|
| मोलर द्रव्यमान | 90.08 g/mol |
| CAS संख्या | 50-21-5 |
| PubChem CID | 612 |
और गहराई
और गहराई
सबसे महत्वपूर्ण संरचनात्मक बात क्या है?
OH वाला carbon चार अलग substituents से जुड़ा है, इसलिए वह chiral center है। Chirality molecular formula बदले बिना 3D arrangement बदलती है।
कौन-सी सामान्य भूल से बचना चाहिए?
इसे केवल ‘muscle acid’ मानना अधूरा है; lactate इसका deprotonated रूप है, जिसकी charge और interactions अलग होते हैं।
घटक तत्व