मूल बातें
मूल बातें
सूत्र में मौजूद सभी hydrogen समान रूप से acidic नहीं हैं; मुख्य अम्लीय प्रोटॉन carboxyl groups से जुड़े हैं।
कार्बनिक अम्ल · त्रिकार्बोक्सिलिक
साइट्रिक अम्ल
C₆H₈O₇
साइट्रिक अम्ल C₆H₈O₇ में तीन carboxyl groups और एक hydroxyl group होता है। तीन –COOH समूह इसे stepwise deprotonation वाला triprotic organic acid बनाते हैं।
विस्तार: सूत्र में मौजूद सभी hydrogen समान रूप से acidic नहीं हैं; मुख्य अम्लीय प्रोटॉन carboxyl groups से जुड़े हैं।
मूल बातें
मूल बातें
तीन –COOH समूह तीन proton-transfer sites देते हैं। क्रमिक deprotonation से citrate family की species बनती हैं जिनका कुल ऋण आवेश बढ़ता जाता है।
विस्तार
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Citrate कई oxygen donor atoms से metal ions को coordinate कर सकता है। यह multidentate behavior carboxylate और hydroxyl groups की spatial arrangement से आता है।
विस्तार
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Citrate कई oxygen donor atoms से metal ions को coordinate कर सकता है। यह multidentate behavior carboxylate और hydroxyl groups की spatial arrangement से आता है।
सूत्र पढ़ें
C₆H₈O₇ — साइट्रिक अम्ल
परमाणु प्रतिशत और द्रव्यमान प्रतिशत अलग प्रश्नों के उत्तर देते हैं; द्रव्यमान मानक सापेक्ष परमाणु द्रव्यमानों से निकालकर प्रदर्शन के लिए गोल किए जाते हैं।
समझें
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pH के साथ citrate की protonation state बदलती है, इसलिए carbon skeleton बदले बिना net charge और metal-binding क्षमता बदल सकती है।
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pH के साथ citrate की protonation state बदलती है, इसलिए carbon skeleton बदले बिना net charge और metal-binding क्षमता बदल सकती है।
संदर्भ
संदर्भ पहचान
| सूत्र | C₆H₈O₇ |
|---|---|
| मोलर द्रव्यमान | 192.12 g/mol |
| CAS संख्या | 77-92-9 |
| PubChem CID | 311 |
और गहराई
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सबसे महत्वपूर्ण संरचनात्मक बात क्या है?
Citrate कई oxygen donor atoms से metal ions को coordinate कर सकता है। यह multidentate behavior carboxylate और hydroxyl groups की spatial arrangement से आता है।
कौन-सी सामान्य भूल से बचना चाहिए?
सूत्र में मौजूद सभी hydrogen समान रूप से acidic नहीं हैं; मुख्य अम्लीय प्रोटॉन carboxyl groups से जुड़े हैं।
घटक तत्व